Panettone Andrea Tortora

  • 45 €
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Panettone tradizionale Andrea Tortora 1 kg.

Quella del panettone è una trama soffice e luminosa, resa autentica dall’abile impiego del lievito madre e ornata da canditi fondenti e uvette polpose. I profumi del genuino burro di latteria sono avvolti dall’aroma esotico della vaniglia Bourbon e dalle note speziate degli agrumi del Sud. La cupola, dolcemente brunita e costellata di granella zuccherina e mandorle croccanti, svela l’incanto al primo assaggio.

Il Panettone è proposto in un’elegante latta metallica nero opaco, impreziosita dall’illustrazione di Gio Pastori.
Farina di GRANO tenero tipo 00, burro di latteria (LATTE), scorzone d’arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uvetta australiana, acqua, zucchero, tuorlo d’UOVA fresche di categoria A, lievito naturale (GRANO) , miele d’acacia, pasta di scorza di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), bacca di vaniglia Bourbon in semi, sale. 
Ingredienti della glassa: zucchero, albume di UOVA fresche di categoria A, farina di riso, amido di riso, NOCCIOLE. Guarnito con granella di zucchero e MANDORLE di Bari intere.
GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI, COMPRESI CEREALI CHE CONTENGONO GLUTINE, POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE. PUO’ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA SECCA IN GUSCIO.