Mont Blanc

Su una base di meringa croccante, un velo di massa di cacao, una mousse alla vaniglia avvolta da golosa crema di castagne con incastonato un marron glacé.

Base meringa: zucchero, zucchero a velo, albume d'UOVO, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di SOIA, vaniglia), PANNA, massa di cacao, fave di cacao tostate, BURRO liquido delattosato.
Mousse alla vaniglia: PANNA, zucchero, glucosio, gelatina alimentare, vaniglia.
Crema di castagne: marroni, zucchero, sciroppo di glucosio, colorante oro alimentare.

Conservare in frigorifero, lasciare 15 minuti a temperatura ambiente prima della degustazione.