Cofanetto da 36 macarons "Salati Lusso"

Espressione unica di cibi rari e preziosi, i macarons, realizzati con eleganti coques dolci dai colori perlati, racchiudono morbide creme al burro Lescure AOP, dall’esclusiva mineralità e dai sentori di nocciola, salate con scaglie di croccante sale di Maldon.

SALMONE SELVAGGIO
dagli incontaminati fiumi d’Alaska, affumicato con una lenta combustione di una miscela di legni aromatici

PECORINO DI FOSSA
di Sogliano al Rubicone, stagionato per tre mesi nelle tipiche fosse in cui la rifermentazione conferisce un particolare aroma

TARTUFO BIANCO
di particolare pregio e dall’inconfondibile sapore intenso ma soave, vellutato ma deciso, per un macaron piacevolmente aromatico

FOIE GRAS
fegato grasso d’oca e d’anatra in un equilibrato melange, dal sapore delicato cremoso e leggermente speziato

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE
di Modena DOP invecchiato 12 anni in botti di castagno, gelso, ginepro, ciliegio e rovere