Cofanetto regalo da trenta gianduiotti artigianali.
“Gianduia” è un tipo di impasto di cioccolato nato a Torino nel 1806 da ingegnosi cioccolatai torinesi che, durante il blocco napoleoni sostituirono l’ormai costosissimo cacao con la nocciola tonda gentile delle Langhe.
Enrico Rizzi si inserisce nel solco di questa tradizione, per reinventare i gianduiotti con la creatività che lo contraddistingue.
Pistacchio
cioccolato bianco con un blend di tre differenti pistacchi, per esprimere al meglio aromaticità, sapidità e sentori integrali
Nocciola Piemonte igp
cioccolato al latte con nocciola tonda gentile delle Langhe, in due gradi di tostatura differenti
Grezzo 80%
cioccolato fondente grezzo 80%, realizzato con l'intera fava di cacao e zucchero grezzo
Sinfonia dei Golosi
cioccolato al caramello, fave di cacao e sale di Maldon
Sinfonia di Persia
cioccolato bianco, petali di rosa, cardamomo e zafferano
INGREDIENTI
Pistacchio
Cioccolato bianco delattosato (burro di cacao, LATTE delattosato in polvere, zucchero), pasta di PISTACCHI.
Nocciola
Cioccolato al LATTE delattosato (zucchero, LATTE delattosato in polvere, fave di cacao, burro di cacao), pasta di NOCCIOLE.
Cioccolato Grezzo
Fave di cacao, zucchero grezzo di canna, BURRO chiarificato delattosato.
Sinfonia di Persia
Cioccolato bianco delattosato (burro di cacao, LATTE delattosato in polvere, zucchero), pasta di MANDORLA, zafferano, olio essenziale di rosa e cardamomo.
Sinfonia dei Golosi (contiene lattosio)
Cioccolato biondo (burro di cacao, zucchero, LATTE intero e scremato in polvere, siero di LATTE, BURRO, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), pasta di NOCCIOLE, sale, granella di fave di cacao.
