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Infuso di cacao in busta da 50 grammi.
Una confezione contiene 50 grammi di bucce di fave di cacao monorigine lavorat...
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Infuso di cacao in busta da 50 grammi.
Una confezione contiene 50 grammi di bucce di fave di cacao monorigine lavorate all'interno della Fabbrica del Cioccolato di Enrico Rizzi a Milano, perfette per preparare corroboranti infusi all'aroma di cioccolato.
Le fave da cui provengono le bucce sono le stesse con cui vengono preparati i cioccolati Grand Cru utilizzati nella boutique di pasticceria di via Cesare Correnti 5 e nelle tavolette proposte agli amanti del cioccolato artigianale di alta qualità.
Infuso di cacao: come utilizzarlo
Aggiungere due o tre cucchiaini di bucce di cacao per ogni tazza e lasciare in infusione per 5 minuti in acqua calda a 85/90°C. In estate è possibile bere l'infuso freddo con ghiaccio.
Infuso di cacao: benefici
L'infuso di bucce di cacao contiene polifenoli, dallo spiccato effetto antinfiammatorio, e teobromina, sostanza energizzante simile alla caffeina. Il consumo di infusi o polveri a base di bucce di cacao è stato associato a effetti antinfiammatori, cardioprotettivi e a un miglioramento della microbiota intestinale.
