Tavoletta di cioccolato Porcelana Venezuela caratterizzata da buona rotondità, marcati sentori di crosta di pane, cereali tostati, tabacco, sherry e ciliegie sotto spirito.

Cioccolato tra i più rinomati al mondo, il Porcelana Venezuela è una vera leggenda tra gli appassionati del cacao, che ne apprezzano le molteplici sfumature e la complessità del bouquet.

Cacao: 72.2%

Varietà: Criollo

Raccolta: 2022

Fermentazione: 3 giorni

Tostatura: medio-bassa

Macinato: a pietra 76 ore

Peso netto: 50 grammi

Ingredienti: fave di cacao Porcelana Venezuela 69%, zucchero 27,8%, burro di cacao 3,2%