Enrico Rizzi presenta per la Pasqua 2026 una nuova collezione - la dodicesima - declinata in 24 Uova Artistiche, massima espressione della sua creatività. Le uova di Pasqua di Enrico sono realizzate artigianalmente una ad una, a base di cioccolato autoprodotto nella Fabbrica del Cioccolato di Via Gian Giacomo Mora 18 a Milano, con fave di cacao d’eccezione.
Le Uova artistiche
La collezione si divide in tre categorie: “Le Novità” (11), creazioni realizzate in maniera esclusiva per questo 2026, “Le Rivisitazioni” (4), uova presenti nelle precedenti collezioni ma rivisitate e “Le Intramontabili” (9), che ogni anno vengono riproposte essendo ormai un simbolo irrinunciabile della collezione.
Tra le novità le “Uova Architettoniche”, due speciali creazioni realizzate in pochissimi esemplari e le Uova di “Non-Cioccolato”, a base di un ingrediente specifico (mandorla, carruba) che sostituisce le fave di cacao,lavorato con burro di cacao e zucchero, per un’esplosione di sapori.
Esclusivo l’Uovo Cabossa, proposto quest’anno in tre cioccolati Grand Cru, tra le migliori proposte della Fabbrica del Cioccolato, nelle quali il cliente potrà personalizzare la sorpresa selezionando alcune tra le migliori minitavolette Grand Cru (da una selezione di oltre 30).
Le Uova contengono una doppia sorpresa: una piccola minitavoletta Grand Cru e un buono sconto per gli acquisti online e in boutique. Cinque uova contengono un golden ticket per una visita speciale alla Fabbrica del Cioccolato per 2 persone, nella formula “Grand Cru Exclusive”.
Gli Ovettini
Stavolgendo un po’ le regole, quest’anno gli ovettini non saranno incartati e le due metà non saranno saldate una all’altra: questo consentirà al destinatario di “giocare con i sapori”, sperimentando in un unico assaggio un abbinamento tra due gusti (come massa di cacao e mais tostato salato). Le proposte saranno: mais tostato salato, cocco, lampone, carruba, mandorla, erba di grano, cioccolato bianco, cioccolato al latte, cioccolato fondente e massa di cacao.
Le Uova Tavolette
Le “Uova Tavolette” (spedibili in tutt’Italia), tavolette di cioccolato a forma di uovo proposte in nove varietà: 4 cioccolati Cuvée Privée Enrico Rizzi 2026 (bianco, al latte, fondente e massa di cacao) e 6 “non-cioccolati” (mais tostato e salato, cocco, lampone, carruba, mandorla, erba di grano).
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Le Uova di Pasqua artigianali 2026
Di seguito l'elenco completo delle uova di Pasqua artigianali 2026 di Enrico Rizzi Milano.
Uova architettoniche
Uovo SCRIGNO - Un guscio realizzato con un intreccio di sottili filamenti di cioccolato fondente da cui si intravede un piccolo uovo ricoperto d’oro, illuminato da un led che si attiva al passaggio tramite un sensore.
Uovo ECLISSE - Ispirato alla storica lampada Eclisse di Vico Magistretti, è formato da un guscio esterno e uno interno che ruotando su una base mobile svela un ovetto di cioccolato bianco, illuminato all’interno da una luce led.
Uova artistiche - Le novità
Uovo PRATO FIORITO - Due mezzi gusci profumatissimi: uno di cioccolato alla rosa e uno alla violetta, in un piacevole contrasto cromatico, decorato con petali in cioccolato, su una base di “non-cioccolato” all’erba di grano.
Uovo RINASCITA UOVO - Un uovo doppio, uno dentro l’altro... Profumatissimo cioccolato al tuorlo d’uovo e arancia, emerge da un gusciospezzato di cioccolato bianco.
Uovo CARRUBA - Un guscio di “non-cioccolato” alla carruba, realizzato con farina di polpa di carruba, burro di cacao e zucchero, decorato con un baccello di carruba essiccata.
Uovo MANDORLA - Un guscio di “non-cioccolato” alla mandorla, realizzato con mandorle, burro di cacao e zucchero, decorato conmandorle tostate.
Uovo SINFONIA DEI GOLOSI - Una delle Sinfonie più dolci: la golosità del cioccolato al caramello con fave di cacao e sale, a coprire un guscio intenso di massa di cacao, celato all’interno.
Uovo MINITAVOLETTE - Sei preziose minitavolette della “Fabbrica del Cioccolato” (tra cui i rarissimi Chuao e Porcelana) decorano unguscio di cioccolato fondente spazzolato.
Uovo MILANESE - Un guscio avvolgente di cioccolato bianco allo zafferano con riso soffiato tostato.
Uovo TROPICALE - Ananas, mango, papaya, kiwi e cocco disidratati decorano un guscio di cioccolato fondente spazzolato.
Uovo CHUAO - Tre uova piatte, ciascuna una declinazione del pregiatissimo cacao Chuao Venezuela: bianco 42%, al latte 40% e fondente 70.6%, su una base di massa di cacao 100%
Uova artistiche - Le rivisitazioni
Uovo CUORI - Un grande classico della collezione: cuori rossi e bianchi, bombati, poggiati su un guscio di cioccolato al latte o fondente spazzolato.
Uovo “NON-CIOCCOLATI” - Golosi e colorati ovetti ai “non-cioccolati”: mais tostato e salato, cocco, lampone, carruba, mandorla, erba di grano, per un coloratissimo uovo di cioccolato fondente spazzolato.
Uovo ENRICO RIZZI 2026 - 80.8% - Enrico Rizzi 2026: il cioccolato “signature” da fave di cacao Ghana, Tanzania e Guatemala e Venezuela, con lievi note di frutta secca, cereali e carruba e una fresca e leggera acidità e sapidità.
Uova artistiche - Le intramontabili
Uova MACARONS - Una delle primissime creazioni, alla sua dodicesima edizione. Colorate cialdine di macaron decorano i gusci di cioccolato fondente spazzolato.
Uovo MATTONCINI - Una delle creazioni più giocose e colorate. Allegri mattoncini in cioccolato decorano l’uovo in purissimo cioccolato al latte spazzolato.
Uovo KINTSUGI - L’antica arte giapponese del riparare gli oggetti preziosi è qui racchiusa in un uovo di puro cioccolato fondente decorato con cioccolato dorato.
Uovo ARLECCHINO - Allegro e spensierato, “Arlecchino” è uno dei simboli della collezione. Dischetti di cioccolato colorato decorano lasuperficie spazzolata in cioccolato fondente.
UOVO FARFALLE - Spensierate farfalle in cioccolato bianco e fondente si posano su un uovo spazzolato di puro cioccolato al latte.
Uovo CABOSSA BIANCA - Un guscio di cioccolato bianco Grand Cru “Tingo Maria Perù 41.2%”, con note floreali di fiori d’arancio e miele.Sentori di panna, cannella e biscotto.
Uovo CABOSSA LATTE - Un guscio di cioccolato al latte Grand Cru “Sambirano Madagascar 40%”, con note aromatiche di confettura di frutti rossi, panna, caramello e noce.
Uovo CABOSSA FONDENTE - Un guscio di cioccolato fondente Grand Cru “Bon Fiction India 74.4%”, con una astringenza iniziale, note tostate di grano, sentori fruttati di ribes, yogurt e pepe verde.
Uovo CIOCCOLATI GRAND CRU - Undici golosi strati di cioccolati Grand Cru della “Fabbrica del Cioccolato” per un viaggio sensoriale tra territori e piantagioni: una creazione per i più appassionati, realizzato in soli 10 esemplari!
Le Miniature
Uovo Mattoncini, Uovo Cuore Fondente, Uovo Cuore Latte, Uovo Spectrum, Uovo Carruba, Uovo Mandorla, Uovo Sinfonia dei Golosi, Uovo Tropicale, Uovo Milanese.
Uova Maxi
Realizzabile su richiesta (5-6 kg) di ciascuna delle proposte presenti in collezione.
Gli Ovettini & Le Uova Tavolette
Proposti nei “non-cioccolati” (mais tostato salato, cocco, lampone, carruba, mandorla, erba di grano) e nei cioccolati bianco, al latte, fondente e massa di cacao. Gli ovettini sono proposti in cofanetti da 9 a 100 ovetti.
Disponibilità
Le Uova di Pasqua artigianali di Enrico Rizzi sono disponibili nella boutique di via Correnti 5 a Milano e nello Shop online, con consegna solo su Milano Città. Gli Ovettini e le Uova Tavolette sono disponibili con consegna su tutta Italia.
