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Cofanetto regalo 18 macarons "Vini Pregiati"

Cofanetto regalo 18 macarons "Vini Pregiati"

iva inclusa
(ne sono rimasti solo -7)

Cofanetto da 18 macarons "Vini Pregiati"

DOM PÉRIGNON 2009
La notorietà di Dom Pérignon è diffusa in tutto il mondo. Questo vino d’eccellenza è dedicato al monacobenedettino legato alle origini dello Champagne stesso. Prodotto con le migliori uve Pinot Nero e Chardonnay,maturate durante un'unica annata e raccolte verso la fine di settembre, la vinificazione si svolge secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia. Successivamente affina sui lieviti per circa 72 mesi. La cremosità del cioccolato bianco accompagna dolcemente le note fruttate, speziate, mature e agrumate di questa speciale annata.

BEN RYE 2017
Il Passito di Pantelleria Ben Ryé di Donnafugata è uno dei passiti siciliani più famosi nel mondo. Il suo nome significa “figlia del vento”, epiteto attribuito a quest’isola colpita da venti che soffiano sui grappoli d’uva e sulle coltivazioni portando con sé profumi intensi e molto caratteristici, gli stessi che troviamo nel vino. L’appassimento naturale sui graticci al sole per 3-4 settimane, dona note di albicocca, di pesca, di fichi secchi e di miele: una leggera e armonica fusione tra dolcezza, morbidezza e sapidità.

CHÂTEAU D’YQUEM 1998
Château d’Yquem, il Re dei Sauternes, è un’esperienza gustativa unica, frutto di un terroir inimitabile, un savoir-faire ancestrale, una cura minuziosa e appassionata. Prodotto, soltanto nelle migliori annate, da uve Sémillon e Sauvignon Blanc provenienti da vigneti situati nella parte sud-ovest di Bordeaux, una zona in cui sussistono le condizioni ideali per lo sviluppo della Botrytis Cinerea, o “muffa nobile”, che conferisce quegli aromi setosi, rendendolo unico e irripetibile. L’eleganza del cioccolato bianco esalta il calore delle note di zafferano, di frutta essiccata, frutta candita, miele e torrone.

Collezione “Vini rari”

Champagne Dom Pérignon
Guscio: zucchero a velo (zucchero, amido di mais 3%), farina di MANDORLE, albume d'UOVO, acqua.
Coloranti guscio: giallo, cacao, colorante metallizzato oro.
Ripieno: cioccolato bianco (burro di cacao, LATTE intero in polvere, zucchero, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), PANNA, Champagne, Dom Pérignon, BURRO.

 

Passito di Pantelleria Ben Ryé
Guscio: zucchero a velo (zucchero, amido di mais 3%), farina di MANDORLE, albume d'UOVO, acqua.
Coloranti guscio: giallo, cacao, colorante metallizzato argento.
Ripieno: cioccolato bianco (burro di cacao, LATTE intero in polvere, zucchero, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), PANNA, Passito di Pantelleria Ben Ryé, BURRO.

 

Sauternes Château d’Yquem
Guscio: zucchero a velo (zucchero, amido di mais 3%), farina di MANDORLE, albume d'UOVO, acqua.
Coloranti guscio: giallo, cacao, colorante metallizzato bronzo.
Ripieno: cioccolato bianco (burro di cacao, LATTE intero in polvere, zucchero, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), PANNA, Sauternes Château d’Yquem, BURRO.

 

 

Dettaglio ingredienti coloranti:

Colorante giallo: E102* (tartrazina).
Colorante metallizzati: E555, E172, solvente alcol, E904, E422.

* può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.

 

 

Nel nostro laboratorio vengono realizzate varie creazioni di pasticceria.
Pertanto, anche se non presenti tra gli ingredienti delle specifiche realizzazioni, le
nostre produzioni potrebbero contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio e semi di sesamo

Per apprezzare al meglio ogni loro sfumatura, si consiglia di consumare i macarons nei 7 giorni successivi al ricevimento conservandoli in frigorifero (+4° C).

I macarons esprimeranno al meglio i loro sapori, se lasciati 10 minuti a temperatura ambiente prima di essere serviti.